2023年5月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 seibutsuen News朗読パーク『茶碗蒸し』をアップしました 北大路魯山人の「茶碗蒸し」の朗読です。 今回も魯山人のこだわりが書かれています。 出汁の風味とプルルンとした食感がたまらない茶碗蒸し。 地域によって具材に違いがあるようで、春雨を入れる地域、うどんを入れる地域があるらしい […]
2023年4月13日 / 最終更新日時 : 2023年4月13日 seibutsuen News朗読パーク『昆布とろの吸い物』をアップしました 北大路魯山人の「昆布とろの吸い物」の朗読です。 画家、 陶芸家、書道家、漆芸家、料理家・美食家などマルチな才能を持っていた北大路魯山人。 そんな彼が考える美味しい「昆布とろの吸い物」とは？ 簡単に作れるので、ぜひチャレン […]
